W codziennej pracy zawodowej cięcie kartonu, folii, opasek plastikowych, taśmy klejącej, tekstyliów lub pianki należy do codziennych czynności – niezależnie od tego, czy odbywa się to w dziale przyjęcia towarów, produkcji, magazynie czy na placu budowy. Jednak w kwestii bezpieczeństwa i wydajności w miejscu pracy opinie są podzielone: „Ostre ostrza muszą być przecież bardziej niebezpieczne... czyż nie?”. Odpowiedź zaskakuje wielu: badania, testy praktyczne i wyniki badań ergonomiczne dowodzą, że ostre ostrze jest nie tylko bardziej wydajnym, ale także bezpieczniejszym wyborem.
Ostre ostrza tną materiał czysto i precyzyjnie.
Po pierwsze, wydajność: ostre ostrze tnie materiał równomiernie i w kontrolowany sposób. Folie i taśmy nie strzępią się, opakowania nie pękają, a materiały izolacyjne lub tekstylia zachowują swoje wymiary. Rezultat: czyste krawędzie cięcia, mniej odpadów i szybszy czas realizacji. Szczególnie w branżach o dużej częstotliwości cięcia – np. przyjmowanie towarów, kompletacja zamówień lub utylizacja – jest to wymierna korzyść w zakresie wydajności. Dzięki temu możesz pracować lepiej i wydajniej. Nie ma potrzeby częstego ponownego cięcia.
Natomiast tępe ostrze „drapie” i przeciska się przez materiał, o ile w ogóle jest w stanie go przeciąć.
Badania z zakresu inżynierii materiałowej pokazują, że tępe ostrza uszkadzają strukturę włókien materiałów takich jak karton, folia lub tekstylia. Badanie przeprowadzone przez Technical University of Denmark (DTU) wykazało, że siła cięcia rośnie wykładniczo wraz ze wzrostem stępienia, a jakość krawędzi ulega wymiernemu pogorszeniu.
W branży opakowaniowej zaobserwowano, że w przypadku tępych noży odsetek błędów (np. rozrywanie zamiast cięcia) jest nawet o 40% wyższy (źródło: Packaging Technology and Science Journal, 2020).
Ostre ostrza wymagają mniej siły
Im ostrzejsze ostrze, tym mniejszy wysiłek fizyczny. Zwiększa to nie tylko precyzję, ale przede wszystkim zmniejsza obciążenie fizyczne.
W badaniu ergonomicznym przeprowadzonym przez Marsot et al. (Applied Ergonomics, 2014) wykazano, że w przypadku ostrych noży wymagana siła cięcia jest łącznie mniejsza o około 60%. Oznacza to mniejsze obciążenie mięśni, mniejsze zmęczenie, zwłaszcza przy wyższych częstotliwościach cięcia, oraz mniejszy odsetek błędów podczas cięcia.
W szczególności badania opierają się na następujących różnicach:
(Ostre ostrze w porównaniu z ostrzem stępionym lub fabrycznie tępym, inne czynniki, takie jak kąt cięcia itp., zostały wykluczone z obliczeń).
- Karton 1- lub 2-warstwowy: około 30–60% mniej wysiłku przy użyciu ostrego ostrza
- Folia: około 50–80% mniej wysiłku przy ostrym ostrzu, ponieważ folia ulega szczególnie silnemu odkształceniu.
- Opaski z tworzywa sztucznego: około 40–70% mniej wysiłku przy użyciu ostrza, ponieważ opaski są szczególnie wytrzymałe.
- Pianka/styropian: około 20–50% mniej wysiłku przy użyciu ostrego ostrza
Ostre ostrza nie ślizgają się tak szybko.
Powszechnie panuje błędne przekonanie, że „ostre noże są bardziej niebezpieczne, ponieważ łatwiej się nimi skaleczyć”. W rzeczywistości jest odwrotnie.
Ostre ostrze przecina materiał bez szarpnięć i blokad. Dzięki temu ruch pozostaje równomierny, płynny i przewidywalny – co stanowi decydującą zaletę pod względem bezpieczeństwa.
Natomiast tępe ostrze często się zacina i nagle się uwalnia. Nagromadzona energia powoduje niekontrolowane wysunięcie noża do przodu – często w kierunku dłoni lub ciała. Ryzyko ześlizgnięcia się ostrza i zranienia użytkownika jest znacznie większe.
Według amerykańskiego badania przeprowadzonego przez National Safety Council, w przypadku tępych noży dochodzi do około 40% więcej wypadków przy pracy niż w przypadku ostrych ostrzy. Organizacje zajmujące się bezpieczeństwem pracy, takie jak DGUV i HSE UK, zwracają uwagę, że tępe narzędzia tnące są jedną z najczęstszych przyczyn urazów dłoni. Zalecenie jest jednoznaczne: od samego początku należy używać ostrych ostrzy i regularnie je wymieniać, aby uniknąć ześlizgnięcia się.
Ostre ostrza powodują mniej poważnych skaleczeń.
Każde skaleczenie jest bolesne i nie ma co tego ukrywać. Jednak, choć brzmi to paradoksalnie, lekarze i specjaliści ds. bezpieczeństwa potwierdzają, że przypadkowe skaleczenie tępym ostrzem często prowadzi do powstania nieregularnych, zgniecionych ran, które goją się gorzej i wiążą się z większym ryzykiem infekcji. Gładkie rany cięte goją się szybciej i rzadziej powodują trwałe uszkodzenia niż rany szarpane spowodowane tępymi narzędziami.
Najlepsze połączenie: ostre ostrza w wysokiej jakości nożu bezpieczeństwa
Wniosek: Ostrość jest bezpieczna – zwłaszcza wtedy, gdy używa się odpowiednich narzędzi.
Ostre ostrza
- tną precyzyjnie i delikatnie dla materiału,
- wymagają mniej siły,
- zmniejszają ryzyko poślizgnięcia się i zranienia,
- w razie wypadku zazwyczaj powodują mniej poważne obrażenia.
Idealne połączenie składa się zatem z ostrza wysokiej jakości i noża bezpieczeństwa certyfikowanego GS, w którym zastosowano wysoce skuteczną technologię bezpieczeństwa. Chroni ona ostre ostrze lub w razie potrzeby chowa je z powrotem do uchwytu.
Dlatego w MARTOR twierdzimy: aby cięcie było wydajne, ostrze MUSI być tak ostre, jak to tylko możliwe. MOŻE być tak ostre, jak to tylko możliwe, ponieważ użytkownik może polegać na bezpiecznym uchwycie MARTOR. Ponadto sprawiliśmy, że wymiana ostrza jest tak prosta i bezpieczna, jak to tylko możliwe, aby zawsze mieć pod ręką nowe ostrze.
