Son especialmente de fácil movimiento, como por ejemplo la palanca o la palanca para liberar la cuchilla. En el caso de la palanca, varios dedos se reparten el trabajo, lo que también evita la fatiga.

Nuestros mangos se adaptan perfectamente a la mano. Ya sean ranuras, curvas o Suave agarre, todo está en el lugar adecuado. La parte delantera del mango garantiza un ángulo de cortar óptimo. Esto alivia la tensión en la muñeca, el brazo y el hombro.